स्वाद और सेहत की जुगलबंदी
गडचिरोली : स्थानीय सीआरपीएफ परिसर के प्रशिक्षण मैदान में आगामी 14 फरवरी 2026 को एक अनोखे और स्वास्थ्यवर्धक ‘श्री अन्न महोत्सव’ का आयोजन किया जा रहा है। 192 बटालियन सीआरपीएफ द्वारा आयोजित इस महोत्सव का मुख्य उद्देश्य पारंपरिक मिलेट्स (मोटे अनाज) के प्रति जागरूकता बढ़ाना और आधुनिक जीवनशैली में उनके महत्व को पुनर्जीवित करना है।
आज के दौर में जब जीवनशैली से जुड़ी बीमारियाँ तेजी से बढ़ रही हैं, यह महोत्सव “मिलेट्स अपनाएं, बीमारियों को दूर भगाएं” के संदेश के साथ लोगों को जागरूक करेगा। विशेषज्ञों का मानना है कि मिलेट्स न केवल पोषण का खजाना हैं, बल्कि ये डायबिटीज और मोटापे जैसी समस्याओं से लड़ने में रामबाण सिद्ध होते हैं।
महोत्सव में आने वाले आगंतुकों के लिए कई विशेष इंतजाम किए गए हैं: स्वाद का सफर: बाजरे की खिचड़ी, रागी के डोसे और ज्वार के विभिन्न व्यंजनों का लुत्फ उठाने का अवसर। लाइव कुकिंग शो: यहाँ शेफ पारंपरिक अनाज को ‘आधुनिक ट्विस्ट’ के साथ पकाने की विधियाँ सिखाएंगे। स्वास्थ्य चर्चा: स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा मिलेट्स में मौजूद कैल्शियम, आयरन और फाइबर के लाभों पर विशेष मार्गदर्शन दिया जाएगा। “मिलेट्स न केवल हमारी सेहत के लिए अच्छे हैं, बल्कि ये हमारी जड़ों और मिट्टी की खुशबू से जुड़ने का एक माध्यम भी हैं।”
श्री अन्न महोत्सव का आयोजन 14 फरवरी को सुबह 11:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक प्रशिक्षण मैदान, सीआरपीएफ, एमआईडीसी, पुलिस कॉम्प्लेक्स, गडचिरोली मी किया जायेगा। समस्त नागरिकों के लिए महोत्सव में निशुल्क प्रवेश है। यह आयोजन क्षेत्र के नागरिकों के लिए स्वाद के साथ-साथ बेहतर स्वास्थ्य की ओर कदम बढ़ाने का एक सुनहरा अवसर है। सीआरपीएफ की 192 बटालियन ने सभी से इस महोत्सव में हिस्सा लेने और मिलेट्स की ‘जादुई दुनिया’ का अनुभव करने की अपील की है।
